¡Halloween también se puede comer! Coge tu agua Bezoya y prepárate para pasar la tarde entre calderos, telarañas y algún que otro susto.
1. Momias de salchicha (para 4 personas, unas 12 unidades)
La salchicha de toda la vida se disfraza de momia una vez al año.
Ingredientes:
- 12 salchichas tipo Frankfurt o cóctel
- 1 lámina de hojaldre
- Mostaza (para los ojos)
- 1 huevo batido (para pintar)
Preparación:
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Corta el hojaldre en tiras finas y largas.
- Envuelve cada salchicha con una tira de hojaldre en espiral, dejando un pequeño hueco sin cubrir en un extremo para la «cara».
- Pinta con huevo batido y hornea 12-15 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado.
- Deja templar y dibuja dos puntos de mostaza en el hueco libre a modo de ojos.
Para acompañar: Salsa terrorífica
Kétchup con un poco de pimentón dulce para intensificar el rojo. Sirve con un chorrito extra por encima simulando gotas de sangre. Para los más mayores, se puede montar un pequeño reto: preparar varios tarritos con distinta cantidad de tabasco escondida dentro, y que cada uno se anime a probar sin saber cuál le toca.
2. Mini pizzas cara de Halloween (para 4 personas)
Aquí cada uno se convierte en el Picasso de su propia calabaza (o fantasma, o lo que salga). Una de las recetas de Halloween para niños que más gusta hacer en familia.
Ingredientes:
- 4 bases de pizza individuales (o 1 base grande cortada en 4)
- 200 g de tomate frito o salsa de tomate
- 200 g de queso mozzarella rallado
- Ideas para decorar: mozzarella fresca en trozos, colorante alimentario (opcional), pimiento rojo y verde, aceitunas negras, maíz dulce, patata cortada en láminas finas, piña en trocitos, hojas de albahaca, orégano seco
Preparación:
- Precalienta el horno a 220 °C.
- Extiende la salsa de tomate sobre cada base y reparte el queso mozzarella rallado por encima.
- Y ahora, a decorar: esto son solo ideas para jugar, no hay una única forma de hacerlo. Con un trozo entero de mozzarella, una luna llena; cortada en formas, un fantasma. Si quieres darle más color, tiñe un poco de queso con colorante alimentario.Con aceitunas, ojos, arañas o pupilas; con maíz dulce, dientes o estrellas; con láminas finas de patata, murciélagos o lápidas; con albahaca, telarañas o «pelo»; con un poco de orégano espolvoreado, caminos de tierra. Y para los más valientes, unos trocitos de piña se convierte en una sonrisa terrorífica perfecta.
- Hornea 10-12 minutos, hasta que el queso esté fundido y dorado.
3. Salmón con costra de especias del diablo (para 4 personas)
Se libra de todo disfraz en la mesa, pero se venga picando.
Ingredientes:
- 4 lomos de salmón
- 1 cucharadita de pimentón picante
- 1/2 cucharadita de cayena molida
- 1 cucharadita de comino
- 1 diente de ajo picado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación:
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Mezcla el pimentón, la cayena, el comino, el ajo picado, un chorro de aceite de oliva y sal hasta formar una pasta.
- Reparte la mezcla sobre cada lomo de salmón, cubriéndolo bien por encima.
- Coloca los lomos en una bandeja de horno y hornea 12-15 minutos, hasta que el salmón esté hecho pero jugoso.
- Sirve caliente y ¡a disfrutar!
4. Dedos de bruja (unas 15 unidades)
Como para chuparse los dedos, literalmente.
Ingredientes:
- 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 g de azúcar
- 1 huevo
- 500 g de harina
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Almendras laminadas (para las uñas)
- Mermelada roja (para el efecto «sangre»)
Preparación:
- Bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa. Añade el huevo y la vainilla y mezcla bien.
- Incorpora la harina poco a poco hasta formar una masa homogénea.
- Coge porciones de masa y forma dedos alargados, marcando ligeramente con el dedo a media altura para simular el nudillo.
- Coloca una almendra laminada en la punta de cada dedo, a modo de uña, presionando un poco para que se pegue.
- Hornea a 180 °C durante 12-15 minutos, hasta que estén ligeramente dorados. Deja enfriar.
- Antes de servir, añade un poco de mermelada roja en la base de cada dedo, donde se uniría con la mano para darle el toque terrorífico.
5. Fantasmas de plátano (para 4 personas, unas 8 unidades)
Los fantasmas menos temibles de la fiesta: se derriten en la boca antes de asustar a nadie.
Ingredientes:
- 4 plátanos
- 200 g de chocolate blanco
- Pepitas de chocolate negro (para los ojos)
Preparación:
- Pela los plátanos y córtalos por la mitad, a lo ancho.
- Derrite el chocolate blanco al baño maría o en el microondas, en golpes cortos.
- Inserta un palito de madera en la base de cada mitad de plátano.
- Baña cada plátano en el chocolate blanco derretido hasta cubrirlo bien.
- Coloca dos pepitas de chocolate negro como ojos antes de que el chocolate se solidifique.
- Deja enfriar en la nevera unos 10 minutos antes de servir.
6. Postre cementerio (para 4 personas)
El único cementerio en el que apetece meter la cuchara.
Ingredientes:
- 500 g de natillas de chocolate ya preparadas
- 150 g de galletas tipo Oreo trituradas
- 4 galletas rectangulares (tipo María o similar), para las lápidas
- Azúcar glas y unas gotas de agua (para el glaseado)
- Gominolas con forma de gusano
Preparación:
- Reparte las natillas de chocolate en 4 vasos o cuencos individuales.
- Cubre la superficie de cada uno con las galletas Oreo trituradas, simulando tierra.
- Clava una galleta rectangular de pie en cada vaso, a modo de lápida.
- Mezcla el azúcar glas con unas gotas de agua hasta conseguir una pasta espesa, y escribe «RIP» en cada lápida con la ayuda de un palillo.
- Remata con un par de gominolas de gusano asomando entre la «tierra».
6. Poción de bruja (para 4 personas)
Sin sapos ni ojos de salamandra: solo té, canela, manzana y un poco de magia casera.
Ingredientes:
- 500 ml de agua Bezoya
- 2 bolsitas de té negro o té chai
- 2 manzanas cortadas en gajos
- 1 rama de canela
- 2-3 clavos de olor
- Piel de 1 naranja
- Miel o azúcar moreno al gusto
Preparación:
- Pon el agua Bezoya a calentar en un cazo junto con la canela, los clavos y la piel de naranja.
- Cuando rompa a hervir, retira del fuego y añade las bolsitas de té. Deja infusionar 4-5 minutos y retíralas.
- Añade los gajos de manzana y pon el cazo de nuevo a fuego suave durante 5 minutos más, sin que llegue a hervir.
- Endulza con miel o azúcar moreno al gusto.
- Sirve caliente, repartiéndola con un cucharón de madera en tazas o vasos resistentes al calor — cuanto más divertidos o «de bruja» parezcan, mejor.
